Comment c'est fait - Le Miel

Les abeilles vivent en groupes.
Un groupe d'abeilles qui vivent ensemble dans la même ruche s'appelle une colonie.
Il y trois sortes d'abeilles dans une colonie: une reine, des mâles et les ouvrières.
La plupart des colonies ont une main d'oeuvre qui comprend une reine, des centaines de faux-bourdons et plusieurs milliers d'ouvrières.
La reine est la seule abeille de la colonie qui peut pondre des oeufs.
Elle joue un rôle très important parce qu'elle s'assure de la reproduction dans la colonie.
Le faux-bourdon est un mâle qui vit environ 24 heures.
Sa seule tâche consiste à s'accoupler avec la jeune reine.
Ensuite, le faux bourdon meurt.
L'ouvrière est une femelle mais elle ne se reproduit pas.
C'est elle qui fournit le plus gros du travail dans la ruche.
Même si elle est la plus petite de la colonie, l'ouvrière fait tout le travail à l'intérieur et à l'extérieur de la ruche.
L'ouvrière a un aiguillon, et des paniers à pollen sur ses pattes de derrière.
Vous pouvez reconnaître la reine par sa taille.
Elle est plus grosse que les ouvrières et plus longue que les mâles.
Ses ailes sont plus courtes que celles des autres abeilles.
Elle a un corps plus large, des pattes plus longues, et une couleur plus vive.
Elle n'a pas de paniers à pollen sur ses pattes de derrière, et son aiguillon est légèrement recourbé.
Mais vous n'en saurez pas plus sur la reine.
Elle quitte la ruche pour deux raisons seulement.
Si toute la colonie décide, pour une raison ou une autre, de quitter la ruche pour toujours, la reine partira aussi. Cela s'appelle essaimer.
L'autre moment pendant lequel la reine quitte la ruche, c'est quand elle est prête à s'accoupler.
Une fois que la reine a pondu ses oeufs, elle s'accouple avec environ dix mâles.
Elle recueille leur sperme et le dépose dans son estomac.
Avec ce sperme, la reine féconde ses oeufs dans la ruche.
Quand les oeufs éclosent l'abeille ouvrière nourrit les larves.
C'est aussi l'ouvrière qui doit nourrir la reine et les mâles.
Ensuite, les ouvrières construisent le rayon de miel.
Le rayon est une structure en cire faite de petites alvéoles ayant six côtés.
Les alvéoles sont de petites unités de stockage.
Dans ces alvéoles, les ouvrières élèvent les jeunes abeilles.
Les alvéoles servent aussi au stockage du miel et du pollen.
Après environ 3 semaines, l'ouvrière développe un aiguillon et est prête à quitter la ruche.

La production de miel commence lorsque les abeilles ouvrières quittent la ruche pour recueillir le nectar sur les fleurs des plantes et des arbres.
Les abeilles recueillent le nectar dans un sac attaché à leur corps et le ramènent dans la ruche.
Dans la ruche, les abeilles se passent le nectar, l'avalent et le recrachent à plusieurs reprises.
Ainsi, les ouvrières transforment le nectar en un liquide plus épais qui contient plus de protéines et moins d'eau.
Les ouvrières vident ce liquide à l'intérieur des alvéoles du rayon et font de l'air avec leurs ailes pour éliminer l'excès d'eau.
Cela rend le liquide encore plus épais.
Finalement, il se transforme en miel.
Une fois que le miel est fait, l'abeille ouvrière ferme l'alvéole avec une fine couche de cire qui empêche le miel de fermenter.
Les abeilles se servent du miel comme nourriture lorsque le besoin s'en fait sentir plus tard.